Топлёное молоко

Топлёное молоко

Ингредиенты:
1 литр молока жирностью не менее 2,5%

Способ приготовления:
Молоко вскипятить и разлить в глиняные горшочки.
Поставить в духовку на самый-самый маленький огонь.
Примерно каждые 20 минут смотреть - если пенка поднялась и запеклась - утопить её в молоке и помешать, так проделывать 6-7 раз.
Горшочки с готовым молоком вынуть из духовки и снова утопить пенку, но не размешивать.

Приятного аппетита!