Суп из морепродуктов
Суп из морепродуктов
Ингредиенты:
- замороженные морепродукты 500 гр.,
- одна луковка,
- рис 100 гр.,
- два зубочка чеснока,
- масла растительного,
- перец, соль.
Способ приготовления:
1) Хорошо промойте рис, сварите до готовности и отбросьте на дуршлаг.
2) Лук мелко порежьте и пассируйте на масле растительном, до золотого цвета.
3) В кастрюлю налейте воду и дайте ей закипеть.
4) Морепродукты добавьте в кипящую воду. Затем пассированный лук, соль, перец, варите 2-3 минуты.
5) Далее необходимо отправить в кастрюлю вареный рис, поварите еще 3 минуты.
6) Прежде чем снимать суп с огня положите чеснок, заранее пропустив его через пресс.
Приятного аппетита!
Фото:
