Суп из тыквы

Суп из тыквы

Ингредиенты:

- тыква,

- бульон куриный, приблизительно 1 литр, можно заменить кубиком,

- мясо куриное,

- для пассировки чеснок, лук, морковка,

- 1 чайная ложка маринованного или молотого имбиря,

- по вкусу сметана.

Способ приготовления:

1) Приведенные продукты для супа взяты "на глазок". Тыкву порежьте произвольно, налейте воды (не полностью) и варите. Одновременно сделайте из чеснока, лука, моркови пассировку. Очень хорошо  добавить примерно 1 чайную ложку имбиря и томатную пасту.

2) Когда тыква сварится, воду вылейте. Залейте столько бульона, чтобы получилась в результате густота супа-пюре, как вам нравится. После  закипания измельчите блендером, добавьте порезанные кусочки отварной курочки и кипятите 10 мин. Ваш суп готов. Зелень и сметана добавляются по вкусу.

Приятного аппетита!