Суп "Для моих девочек"

Суп "Для моих девочек"

Ингредиенты:

- 1 ст. л. томатной пасты;

- 200 г белых сушеных грибов;

- 1 картофелина;

- 1 большая луковица;

- 1 большая морковь;

- 1 болгарский перчик;

- 70 г гречки;

- по вкусу соли и специй.

Способ приготовления:

1) Необходимо грибы замочить на 3 ч. В этой же воде варить их до готовности около 40 мин. В бульон положить картошку, в виде крупных кусочков и промытую и перебранную гречневую крупу.

2) Измельченные любым способом лук и морковь залить подсолнечным маслом, из них приготовить зажарку. После этого добавить зажарку в суп, спустя 15 мин после того, как закипят продукты, и поварить еще 5 мин, положить приправ, посолить и поперчить. Дать настоятся после варки 20 мин.

И все, суп готов!

Приятного аппетита! 

Фото: