Итальянский суп
Итальянский суп
Ингредиенты:
- 4 кусочка белого хлеба;
- 100 г сыр;
- петрушка;
- 4 ст. бульона;
- 4 яйца;
- 2 ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления:
1) Маслом намазать хлеб и легонько обжарить на сковородке. Каждый кусочек хлеба покрыть ломтиком сыра, закрыть крышкой сковородку и жарить до того момента, пока не начнет плавиться сыр.
2) Кусочки хлеба выложить в тарелку с супом, сверху вылить сырое яйцо и добавить кипящего бульона так, чтобы он лился прямо на яйцо.
3) Приготовленный суп посыпать нерезаной зеленью.
Приятного аппетита!
