Охотничий суп

Охотничий суп

Ингредиенты:

- 3 ст. л горчицы;

- 500 г фасоли в томате (можно консервированной);

- 400 г капусты;

- 250 мл сливок;

- специи, зелень, сушеный майоран;

- 400 г копченых сосисок;

- 1 л бульона;

- кукуруза;

- 1 лукавица.

Способ приготовления:

1) Мелко порезать капусту и бросить ее в кипящий бульон. Пока она варится, нужно обжарить мелкопорезанный лук, добавить к нему нарезанных сосисок. Сосиски обжаривать до появления золотистой корочки. Положить, затем, фасоли и все тщательно перемешать и выложить к капусте.

2) Перемешать между собой горчицу, сливки, щепотку майорана и добавить смесь в суп. Добавить специй и варить в течение 3 мин.

3) По желанию можно украсить зеленью и кукурузой.

Приятного аппетита! 

Фото: