Лососевые котлетки под соусом

Лососевые котлетки под соусом

Ингредиенты:
300 гр свежемороженного лосося
1 вареная картофелина, пюре
1 ст.л. кетчупа
0.5 ст.л. готового белого хрена
1 ст.л. лимонного сока
несколько капель табаско
1 ст.л. овсяных хлопьев.
соль, перец
панировочные сухари для обжаривания
Соус
3 ст.л. майонеза
1-2 ст.л. сливок
1 большой маринованный огурец, очень мелко нарезанный
соль, перец по вкусу
икра

Способ приготовления:
Рыбу вместе с остальными компонентами пюрируем (кроме сухарей), добавляем картофельное пюре и вымешиваем гладкую массу.
Делаем соус из вышеперечисленных компонентов.
Формируем котлетки,обваливаем в сухарях и обжариваем.
На котлетки кладем соус, украшаем икрой.

Приятного аппетита!

Фото: