Скумбрия с картошечкой в горшочках



Скумбрия с картошечкой в горшочках
Скумбрия с картошечкой в горшочках

Ингредиенты:

2 мороженный скумбрии
4 больших картошки
200 гр брынзы
морковка
лучок
соль, перец
1 ст.кефира (сметана)

Способ приготовления:

Скумбрию разморозить и порезать на порционные кусочки. посолить, полить лимонным соком.
картошку очистить и нарезать толстыми колечками, слегка отварить в подсоленной воде.
На дно горшочка уложить картошку, потом сыр кусочками, жаренную морковку с луком. Сверху улаживаем рыбку(сырую), немножко жаренной морковки. Заливаем кефиром и запекаем. Готовим в микроволновке 15 мин.

Приятного аппетита!

Фото:

Скумбрия с картошечкой в горшочках
Скумбрия с картошечкой в горшочках