Запеченный судак



Запеченный судак
Запеченный судак

Ингредиенты:

1 кг филе судака
2 луковицы
200 гр. сыра
250 мл сливок
20 гр. сметаны
соль, перец, укроп сушеный
масло подсолнечное

Способ приготовления:

Обжарьте на масле лук полукольцами, затем паприку небольшими ломтиками. Филе судака выложите на противень, смазанный маслом, а сверху – лук.
Смешайте сливки со сметаной, положите соль, перец, укроп. Залейте этой смесью рыбу и ставьте в горячую духовку на полчаса. Затем достаньте рыбу, посыпьте тертым сыром и поставьте запекаться еще на 15 минут. Подавайте горячим!

Приятного аппетита!