Картофель с семгой



Картофель с семгой
Картофель с семгой

Ингредиенты:

700 гр. картофеля
300 гр. филе семги
1/2 ст. замороженного зеленого горошка
1 ст. молока
1 яйцо

соль,

перец

маргарин
лимонный сок

Способ приготовления:

Картофель моем, отвариваем до готовности, но чтобы картофель не развалился, чистим и нарезаем кружочками 0,5 см толщиной
Семгу нарезаем ломтиками 0,5 см толщиной, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком
Жаростойкую форму смазываем маргарином, перекладываем слоями семгу и картофель
В отдельной посуде слегка взбиваем яйцо, смешиваем с молоком, до образования однородной массы, добавляем соль и перец по вкусу. Вливаем полученную массу поверх картофеля и семги
Сверху посыпаем зеленым горошком не размораживая его
Ставим форму в разогретую до 180 С духовку минут на 30 или пока соус загустеет, а рыба пропечется
   

Приятного аппетита!

Фото:

Картофель с семгой