Салат макароны с рукколой

Салат макароны с рукколой

Ингредиенты:
*2 ст.л. горчицы,

2ст.л. белого бальзамико уксуса,

1 ст.л. мёда,

1 зубчик чеснока,

1 ч.л. маринованного зелёного перца горошек и 0,5 ч.л. жидкости из этой баночки,

4ст.л. оливкого масла.

**130 гр. мак.изделий

***100 гр. колбасы,

150 гр. пекорино сыра,

250-500 гр. помидоры чери,

50-60 гр. руколы.

Способ приготовления:
1. Начинаем с приготовления соуса. Смешать указанные продукты.

2. Затем отварить мак.изделия и сразу (ещё горячими) смешать с соусом. Дать немного остыть.

3. В это время заняться подготовкой других продуктов. Колбасу нарезать соломкой, сыр натереть на тёрке. Всё перемешать. Помидоры разрезать пополам немного посолить и добавить в салат. Руколу помыть и туда же. Всё перемешать и салат готов. 

Приятного аппетита!

Фото: