Салат овощной с баклажанами

Салат овощной с баклажанами

Ингредиенты:
баклажан крупный

лук репчатый1

морковь2

перец болгарский2

помидор1

соль перец по-вкусу

лавр. лист

чеснок 1 зубчик

Способ приготовления:
обжарить баклажаны кубиками и вынуть из сковорды туда же забросить нарезаную соломкой морковь лук полукольцами перец болгарский крупными квадратами все потушить когда овощи будут готовы натереть туда помидор. добавить к ним уже готовые баклажаны посолить поперчить выдавить чеснок и бросить лавровый листик все салат охладить и можно приступать к употреблению еще лучше он пропитается на следующий день можно добавить немного укропчика

Приятного аппетита!