Салат "Футбол"
Ингредиенты:
2 баночки тунца, горбуши или сайры в масле(по 180 гр.)
2-3 картофелины(400 гр.)
2 помидора(350 гр.)
2 яйца
1 стебель лука порея или 1-2 луковицы репчатого
соль, майонез
Украшение:
3 белка
маслины
зелень
Способ приготовления:
Рыбу размять(масло слить). Помидоры и картофель нарезать кубиками, яйца натереть(2 яйца и 3 желтка от яиц, которые пойдут на украшение). Лук мелко покрошить и залить кипятком на 10 мин., чтобы ушла горечь. Воду слить. Всё смешать, посолить, добавить майонез.
Выложить горкой. Маслины мелко порезать и разложить виде шестиугольников. Белки натереть на мелкой тёрке и уложить сверху. Вокруг "мячика" посыпать зелень.
Приятного аппетита!
