Рыбный салат с рисом

Рыбный салат с рисом

Ингредиенты:
200-300 г рыбы горячего копчения (горбуша, скумбрия)
2 пакетика риса - 200 г
1-2 луковицы
1-2 моркови
майонез
раст. масло для жарки
соль по вкусу
рыбу г/к можно заменить на 2 банки консервированного лосося

Способ приготовления:
Рис отварить, остудить.
Рыбу разделить на мелкие волокна, убрав предварительно все кости, хребет.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить на раст. масле. Остудить.
Соединить рыбу, рис, морковь с луком. Добавить майонез и тщательно все перемешать.

Приятного аппетита!