Салат «Легкий» с сельдереем

Сельдерей часто называют необыкновенным чудом, который природа создала для нас. Его воспел Гомер, любила богиня красоты Афродита, салаты с сельдереем почти ежедневно включала в свое меню маркиза де Пампадур. Сельдерей должны любить и ценить все, ведь его возможности огромны. Помимо успешной работы с кишечником и ранами, сельдерей защищает от избыточных волнений по пустякам и неспокойного сна за счет большого количества антистрессового магния. 3–5 столовых ложек сока из сельдерея до еды – и спокойная жизнь налаживается. А для уменьшения забот вместо сока можно приготовить простой салатик из тертого корня.

Чтобы приготовить салат с сельдереем необходимо:

• половина небольшого корня сельдерея;

• растительное масло;

• крупное яблоко;

• 200 г отварной куриной грудки или индейки;

• 2–3 ст. л. густого несладкого йогурта;

• 1 ст. л. горчицы или 2 дольки чеснока;

• половина лимона;

• специи.

Салат «Легкий» с сельдереем рецепт приготовления:

1. Сельдерей очистить, крупно натереть и припустить в масле пару минут, чтобы он начал размягчаться, подсолить и по желанию поперчить.
2. Яблоко крупно натереть.
3. Куриное мясо или индейку нарезать кубиками.
4. Смешать все подготовленные компоненты салата.
5. Для салатной заправки смешать йогурт с ложкой масла, выжать в смесь лимонный сок, положить горчицу или чеснок по личному выбору. Подсолить. Если яблоко кислое или лимонного сока много для гармонии вкуса положить в заправку ложечку сахара. Смесь взбить и заправить салат.
6. Для подачи на дно вазочки постелить салатные листья, на них положить салат горкой.
7. Украсить готовый салат из сельдерея свежей зеленью и ломтиками редиски.

Если уже не осталось сил приготовить основное блюдо к салату, закажите пиццу в службе доставки FoodBand Pizza.

Прниятного аппетита!!!