Майонез
Ингредиенты:
3 яйца /и желток и белок идут в приготовление майонеза/
1,5 чайной ложки сахара
1 чайная ложка соли
1,5 столовых ложки уксуса /лимонного сока/
0,5 л растительного рафинированного масла
3/4 чайной ложки готовой горчицы
Желательно еще блендер
Способ приготовления:
У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА!!!
Начнем
Все продукты должны быть комнатной температуры, и стоять рядом как говорят "под рукой".
Разбиваем яйца,солим и начинаем взбивать./примерно одна минута/
Затем добавляем сахар, уксус/или сок лимона/ и далее взбиваем./еще 30сек/
Затем вливаем тоненькой струйкой масло и взбиваем не останавливаясь.
Когда в емкости получится майонез добавляем готовую горчицу/она придает чуть остроты/ и еще взбить,что бы размешать горчицу.
Вот и все!!!
Приятного аппетита!
Фото:
