ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС

1. Взбить венчиком до кремо-образного состояния 1 желток, 1 ч. л. горчицы и 2 ст. л. уксуса.

2. Помешивая, влить 6 ст. л. растительного масла.

3. Приправить солью, черным перцем, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. нарезанной петрушки.

Приятного аппетита!