ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

1. Почистить 400 г разваривающегося картофеля, тщательно вымыть. Почистить 1 головку репчатого лука. Картофель и лук натереть на мелкой терке или на овощной терке.

2. Добавить 1 яйцо и 1 ст. л. муки. Приправить солью и черным перцем.

3. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием 6 ст. л. растительного масла, на каждую оладью из картофеля (в зависимости от ее размера) берется по 1-2 ст. л. теста. Жарить на среднем огне примерно 5 мин с каждой стороны.

Приятного аппетита!