КАК НАФАРШИРОВАТЬ ДОМАШНЮЮ ПТИЦУ
1. Мясо вымыть изнутри и снаружи и обсушить.
2. Приготовленную тушку положить на спинку и ложкой вложить начинку в брюшную полость.
3. Края кожи вокруг отверстия стянуть и сшить кухонной ниткой.
4. Кухонную нитку положить под гузку, обвязать ею ножки и завязать.
5. Потом протянуть нитку вдоль бедер к крыльям.
6. Птицу перевернуть. Нитку пропустить над крылышками и завязать посередине.
Приятного аппетита!