КАК НАФАРШИРОВАТЬ ДОМАШНЮЮ ПТИЦУ

1. Мясо вымыть изнутри и снаружи и обсушить.

2. Приготовленную тушку положить на спинку и ложкой вложить начинку в брюшную полость.

3. Края кожи вокруг отверстия стянуть и сшить кухонной ниткой.

4. Кухонную нитку положить под гузку, обвязать ею ножки и завязать.

5. Потом протянуть нитку вдоль бедер к крыльям.

6. Птицу перевернуть. Нитку пропустить над крылышками и завязать посередине.

Приятного аппетита!