КАК РАЗРЕЗАТЬ ГОТОВУЮ ТУШКУ ПТИЦЫ


КАК РАЗРЕЗАТЬ ГОТОВУЮ ТУШКУ ПТИЦЫ 

1. Отделить бедра и крылья. Для этого сначала надрезать кожу вокруг суставов.

КАК РАЗРЕЗАТЬ ГОТОВУЮ ТУШКУ ПТИЦЫ 

2. Бедро и/или крыло оттянуть в сторону и перерезать сустав.




КАК РАЗРЕЗАТЬ ГОТОВУЮ ТУШКУ ПТИЦЫ 

3. Разрезать мясо вдоль грудины. Мясо грудки отжать вилкой от костей и отделить.

 

Приятного аппетита!


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: