Клюквенник

Клюквенник

Ингредиенты:
На один корж:

1ст сахара,

1ст муки,

3 яица
Для крема:

200 гр сливочного масла,

400 гр клюквы протертой с сахаром,

1 лимон
кокосовая стружка для украшения

Способ приготовления:
Выпекаем два коржа
Для крема смешиваем 200гр размягченно масла,клюкву и пропущенный через мясорубку один лимон.Поставить в холодильник.
Промазываем коржи кремом и посыпаем кокосовой стружкой
Дать торту пропитаться.

Приятного аппетита!

Фото: