Тортик "Новогодняя ёлка"



Тортик 'Новогодняя ёлка'
Тортик "Новогодняя ёлка"

Ингредиенты:

Для коржей:
180гр.маргарина
3ст.сахара
9 яиц
6ст.л.мёда или варенья
3ч.л.спиртного
6ч.л.соды
11ст.муки
Крем заварной:(для прослойки)
1литр молока
1ст.сахара
2ст.л.муки или 1ст.л.крахмалу и 1ст.л.муки
1яйцо
200гр.сливочного масла
Для скрепления веток елки:
2плитки шоколада
50гр.сл.масла

Способ приготовления:

Делаем коржи:
Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню.
Затем туда добавляем яйца,мёд,спиртное,соду и муку.
Всё вымешать,поделить на коржи,из коржей вырезать цветы и выпекать в раскалённой духовке.
Делаем крем:
0,5 молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйца,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.
Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)
В конце добавляем 200гр.сливочного масла и ванилин.
Скрепления веток елки:
Растопить шоколад вместе с маслом и этой глазурью промазывать между цветами.(Шоколад хорошо укрепляет)

Приятного аппетита!

Фото:

Тортик 'Новогодняя ёлка'
Тортик 'Новогодняя ёлка'
Тортик 'Новогодняя ёлка'
Тортик 'Новогодняя ёлка'
Тортик 'Новогодняя ёлка'
Тортик 'Новогодняя ёлка'