Торт "Пай"
Ингредиенты:
200 г сливочного масла (маргарина),
200 г сметаны,
3 ст муки,
0,5 ч л соли
Бисквит:
4 яйца,
1 ст сахара,1 ст муки
Начинка:
1 ст яблочного пюре
Способ приготовления:
Масло и муку положить в миску, порубить ножом до состояния масляной крошки, влить сметану, смешанную с солью и замесить тесто.
Форму смазать маслом и разложить тесто ровным слоем, поставить в разогретую духовку и слегка подрумянить.
Готовим бисквитное тесто: взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
Вынуть, смазать яблочным пюре, сверху заливаем бисквитным тестом.
В духовке убавляем огонь и снова ставим туда форму. Когда бисквит зарумянится и пропечётся (воткнутая зубочистка будет выходить сухой), вынуть торт и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фото:
