Отбивные из куриных сердец
Ингредиенты:
Сердечки куриные
яйца
молоко или кефир
мука
специи
Способ приготовления:
Сердечки помыть. Отрезать от них основу с аортой и жиром.
Разрезать сердечко как книжку.
Положить на доску, посыпать специями, накрыть пищевой пленкой и отбить.
Из молоко ( кефира ) яиц и муки сделать кляр.
Или макать наши отбивнушки сначала в муку, потом в яйца.
Жарить с двух сторон до румяности.
Готово.
Приятного аппетита!
