Сом со сметаной и хреном


Сом со сметаной и хреном

Ингредиенты:

• 1 кг сома

• 150 г суповых корнеплодов

• Репчатый лук

• Молотый черный перец

• Соль

• Сахар

• 250 г хрена

• 200 мл сметаны

• 20 г сливочного масла

 

Способ приготовления:




Корнеплоды и лук нарежьте на ломтики, варите в литре воды до полуготовности вместе с очищенным сомом в течение 20-25 минут.

Натрите хрен и отставьте его в сторону на полчаса выветриться.

Затем добавьте в хрен сметану, влейте немного сока от вареной рыбы, добавьте соль, сахар и кусок сливочного масла.

Выложите сома на большое блюдо, полейте соусом из хрена.

Сверху присыпьте тертым хреном.

Сом со сметаной и хреном

Приятного аппетита!


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: