Макаронная запеканка с яблоками и морковкой

Макаронная запеканка с яблоками и морковкой

Ингредиенты:
300 гр макарон
2 яйца
3 ст. ложки масла подсолнечного
1-2 ст. ложки сахара
1 средняя морковка
2 яблока
1/2 чай. ложки имбиря
1/2 чай. ложки корицы

Способ приготовления:  
Отварить в подсоленной воде до готовности 300 гр макарон или пристроить остатки от ужина.
Яйца взбить с сахаром и пряностями.
Добавить 2 ст. ложки масла растительного.
Морковку почистить и натереть на мелкой терке.
Яблоки почистить и натереть на крупной терке.
Соединить все составляющие вместе и перемешать.
Выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (или на пекарскую бумагу)
Разровнять и смазать 1 ст ложком масла.

Приятного аппетита!