Пюре из желтой чечевицы



Пюре из желтой чечевицы
Пюре из желтой чечевицы

Ингредиенты:

0,5кг желтой чечевицы
2луковицы
1,5л воды
2ст.л."магги" в гранулах или"10 овощей"
оливковое масло
2-3 пера зеленого лука

Способ приготовления:

В кипящую воду высыпать промытую чечевицу,добавить репчатый лук,разрезанный на 4.Варить на среднем огне около часа.
За 10-15минут до окончания варки добавить приправу(или соль,перец)и 4-5ст.л.оливкового масла.
Постоянно помешивать,чтоб чечевица не пристала ко дну кастрюли.
Сервировать,посыпав мелко нарезанным зеленым луком и полив оливковым маслом.

Приятного аппетита!