Кролик с фисташками

Кролик с фисташками

Ингредиенты:
1 кролик,готовый для кулинарной обработки(1,7),

750гр жемчужного лука,

2 зубчика чеснока,

1 веточка разморина,

6 ст.ложек оливкового масла,

4 гвоздики,

12чаин.ложки кмина,

1 палочка корицы,

150мл белоговина,

соль,перец,

150гр ядер фисташек.

Способ приготовления:
Кролика разделить на куски.Очистеть лук ,порубить чеснок.Разогретьв скороварке оливковое масло.Поджарить в нём мясо.добаветь лук,чеснок,разморин,пряности и вино.Приправеть.Закрыть кастрюлю.Тушить15мин на втором температурном режиме.Открыть кострюлю и перемешать с фисташками.

Приятного аппетита!