Жульен по-русски

Жульен по-русски

Ингредиенты:
1 кг картофеля,

2 крупные луковицы,

100 г твердого сыра,

300 г вареных лесных грибов(у меня лисички),

500 г сметаны,

ст.ложка муки,

соль,специи,

зелень

Способ приготовления:
картофель почистить,нарезать кружками,обжарить до готовности.Лук порезать полукольцами,обжарить минут 10,затем к нему добавить грибы,посолить,жарить еще минут 5.Сметану смешать с мукой,солью и специями.Сыр мелко натереть.Выложить в горшочек сначала картошку,потом грибы с луком,сметану и присыпать сыром.Запекать минут 20.После духовки посыпать зеленью,накрыть крышкой и потомить

Приятного аппетита!

Фото: