Картофельное суфле



Картофельное суфле
Картофельное суфле

Ингредиенты:

0,250 гр.картофеля
2 яйца
1 ст.ложка молока
20 гр.сливоч.масла
200гр.смешанного фарша
2ст.ложки томата
0,5лука
50 гр.шампиньонов
соль,оливковое масло,перец

Способ приготовления:

фарш обжарить ,добавить лук,шампиньоны,томат.посолить поперчить.
картофель отварить,помять на пюре,добавить слив.масло,молоко,соль и желток.белок взбить отдельно в пену и добавить перемешивая аккуратно ложкой.
в форму на дно положить фарш и сверху пюре.
поставить в духовку 180-190гр. на 10-15 мин.пока не подрумянится.

Приятного аппетита!

Фото:

Картофельное суфле
Картофельное суфле