Курочка по-летнему

Курочка по-летнему

Ингредиенты:
Куриное филе грудки 500 г
Помидоры 2 шт
Перец (маленький) 2 штуки или 1 большой
Зеленый лук
Соль, перец
оливковое масло (хорошее)

Способ приготовления:
Куриное филе нарезаем небольшими брусочками, посыпаем перчиком белым, добавляем столовую ложку масла и оставляем так на пару часиков.
Разогреваем немного маслица в сковородке. Кидаем туда курочку и быстро обжариваем с двух сторон.
Нарезанные средними кусочками перец и помидорку кладем к курочке, немного даем всем вместе пожариться (2-4 мин), солим и закрываем крышку.
Теперь тушим все это до размягчения овощей и сочности курицы. (15-20 мин)
Выключаем газ. Посыпаем рубленным зеленым луком и подаем к столу.

Приятного аппетита!