Курочка "Для мужа"

Курочка "Для мужа"

Ингредиенты:
400 г курицы ( у меня бёдра),

1 пучок листового салата ( у меня латук),

4 ст л очищенных семян подсолнечника,

1 стручок зелёного перца,

150 мл бульона.

Способ приготовления:
Семечки обжарить на сухой сковороде и измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Курицу нарезать на порционные куски, снять кожу, посолить, поперчить и обжарить на масле. Перец, очищенный от зёрен, мелко нарезать, листья салата нарвать руками. Перец и салат обжарить в масле отдельно от курицы. К курице добавить горячий бульон, семечки, перец, салат и потушить минут 20 (можно больше) на маленьком огне.

Приятного аппетита!

Фото: