Котлеты из картофеля и капусты
Ингредиенты:
600—700 г картофеля,
650 капусты, полстакана муки,
2 луковицы,
3 ст. ложки панировочных сухарей,
6 ст. ложек растительного масла,
соус «бешамель»,
соль.
Способ приготовления:
Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли), лук нарезать и пассировать.
Отваренный в кожуре картофель очистить и пропустить через мясорубку с капустой и подготовленным луком. В полученную массу добавить муку, соль, разделить ее на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
Приятного аппетита!
