Запеканка "Гречневое наслаждение"

Запеканка "Гречневое наслаждение"

Ингредиенты:

Гречка — 1 стак.,

Колбаса — 200 г,

Хрен — 2 стак.,

Луковица — 2 шт,

Зелень,

Сметана — 200 г,

Яйцо — 1 шт,

Кетчуп — 1 стак.

Способ приготовления: 

Отварить гречку.
Ветчину порезать небольшими кубиками и обжарить с измельченным репчатым луком на сковороде. Добавить кетчуп и 1 ст. ложку хрена - хорошенько перемешать и выключить.
Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями или манкой. Выложить в форму половину гречки. Сверху обжаренную ветчину.
Порезать зеленый лук. И выложить сверху ветчины.
Последний слой - оставшаяся гречка.
Приготовить заливку - яйцо взбить с щепоткой соли, добавить сметану и 1 ст. ложку хрена. Залить этой смесью запеканку и посыпать зеленью.
Поставить в горячую духовку около 180 С на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Фото: