Цветная капуста с креветками

Цветная капуста с креветками

Ингредиенты:

креветки (очищенные) - 300г,

шампиньоны - 300г,

цветная капуста - 500г,

сладкий перец - 1 шт.,

растительное масло - 2 ст.л.,

крахмал - 1 ст.л.,

лук-порей - 50г,

чеснок - 1 зубчик,

сахар - 1 ч.л.,

соевый соус - ст.л.

Способ приготовления:

Шампиньоны порезать вдоль пополам, перец – кольцами. Цветную капусту разделить на соцветия. Лук-порей измельчить.

В разогретую сковороду вок влить 1 ст. л. масла и, помешивая, обжарить поочередно креветки, капусту, перец, грибы, лук. Готовые компоненты выкладывать на решетку, установленную на сковороде.

Чеснок истолочь, крахмал развести в холодной воде.

В оставшееся масло добавить сахар, перец, соль, чеснок и крахмал. Добавить соевый соус и потушить, помешивая, 3–4 мин. на небольшом огне.

Готовое блюдо подавать к столу с полученным соусом.

Приятного аппетита!

Фото: