Пирог "Медовый нектар"



Пирог 'Медовый нектар'
Пирог "Медовый нектар"

Ингредиенты:

3 нектарина
3 яйца
150 г кефира (или натурального йогурта)
150 г сахара
50 г жидкого меда
100 г муки
1 столовая ложка манки
50 г сливочного масла
1 чайная ложка кардамона
1 чайная ложка разрыхлителя

Способ приготовления:

Масло растопить и слегка остудить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Растереть добела желтки с сахаром и медом. Добавить йогурт и масло. Перемешать.
Муку смешать с кардамоном, разрыхлителем и манкой и постепенно ввести в яичную смесь.
Белки взбить и аккуратно подмешать в тесто.
Нектарины нарезать средними кубиками и добавить в тесто.
Выложить в форму и выпекать при 180 градусах 50-55 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Фото:

Пирог 'Медовый нектар'
Пирог 'Медовый нектар'
Пирог 'Медовый нектар'
Пирог 'Медовый нектар'
Пирог 'Медовый нектар'
Пирог 'Медовый нектар'