Пирог "Мечта новосела"
Ингредиенты:
2 яйца,
1,5 стакана кефира,
1/3 стакана воды,
1-1,5 стакана муки,
2 луковицы,
1 банка рыбных консер "Сайра",
1 картофелина,
1 ст. ложка растительного масла,
зеленый лук,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Смешиваем сырые яйца, кефир и воду. Солим по вкусу. Помешивая, небольшими порциями всыпаем муку и доводим до консистенции жидкой сметаны. Смазываем высокую сковороду маслом, выливаем в нее половину теста. Сверху раскладываем кружочки картошки, кусочки консервов, рубленный зеленый лук. Пассеруем репчатый лук и выкладываем его поверх консервов. Заливаем начинку оставшейся частью теста и выпекаем в духовки при температуре 360-380 градусов по Цельсию около 20-30 минут.
Приятного аппетита!
