Печень "по-быстрому"
Печень "по-быстрому"
Ингредиенты:
Печень любая, свиная, говяжья
прим. 600 гр. печени
прим. 500 гр. грибов(у меня консервированные)
1 большая луковица
соль, перец по вкусу
зелень
масло растительное
На соус:
прим. 150 гр. сметаны
прим. 150 гр. майонеза
Способ приготовления:
Печень порезать небольшими брусочками,обжарить
добавить грибы
лук полукольцами
соль, перец по вкусу
тушить пока жидкость не испарится
Смешать сметану с майонезом(по необходимости посолить)
залить печень и протушить все вместе 15-20 мин. под крышкой
посыпать зеленью
Приятного аппетита!
Фото:
