Пирог на сметане с миндалём



Пирог на сметане с миндалём
Пирог на сметане с миндалём

Ингредиенты:

Тесто:

5яиц,

370грамм сахара,

370грамм сметаны,

1 пачку ванилина,

1ч.ложечку хлебной соды, погашенной в 1ст.ложке уксуса,

450грамм муки.

Заливка:

3ст.ложки муки,

половину пачки сливочного масла,

2ст.ложки молока,

200грамм сахара,

100грамм миндаля,

нарезанного листочками.


Способ приготовления:

Яйца взбить в пену с сахаром.
Добавить сметану,ванилин,гашенную соду и муку.Тесто не должно быть густым.
Лист застелить специальной бумагой или смазать маслом и обсыпать мукой.
Вылить тесто на лист и поставить в разогретую духовку.Выпекать до светло-золотого цвета.
Когда спечётся вытащить из духовки чтоб не сгорел пока будете готовить заливку.
Для заливки:Муку,масло,молоко,сахар и миндаль смешать и довести до кипения на плите.Залить этой смесью пирог и поставить в горячую духовку.Запечь до золотого цвета.

Приятного аппетита!

Фото:

Пирог на сметане с миндалём