Маффины


Маффины
Маффины

Ингредиенты:

2 яйца
200 гр сахар
120 мл растительного масла (без запаха)
0,5 ч.л ванильной эссенции или порошка
480 гр муки
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона
240 мл сметаны
200 гр вишен без косточки или любых ягод

Способ приготовления:

Взбить яйца,постепенно добавляя сахар. Продолжая взбивать добавит масло. Взбивать надо на средней скорости, т.е не быстро.Добавить ванилин и цедру.
Отдельно соединить муку,соль,соду и разрыхлитель.
Соединить яичную смесь с сухими ингредиентами и сметаной. Аккуратно вмешать ягоды.
Формочки смазать маслом.Тесто выкладывать на 2/3 высоты формы. Выпекать в духовке разогретой до 200 град. 30-35 мин.

Приятного аппетита!





Понравилась статья? Поделиться с друзьями: