Кекс с красным вином и черносливом



Кекс с красным вином и черносливом
Кекс с красным вином и черносливом

Ингредиенты:

1 стакан красного вина
20 шт.чернослива
150 мл растительного масла
1 стакан сахара
5 яиц
2 столовые ложки какао (с горкой)
2 стакана муки (и еще чуток)
1,5 чайной ложки гашеной соды

Способ приготовления:

Чернослив порезать мелко, залить вином и оставить для пропитки.
Масло взбить с сахаром. Ввести по одному яйца, тщательно взбивая после каждого.
Муку смешать с какао.
В яично-маслянную смесь добавить чернослив с вином попеременно с мукой, перемешать.
В последнюю очередь ввести погашенную соду и хорошо перемешать.
Выложить в форму для запекания (при необходимости смазать ее маслом и присыпать манкой). Поставить в духовку на 40-45 минут при 170 градусах.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Приглашаю на чай!

Приятного аппетита!

Фото:

Кекс с красным вином и черносливом
Кекс с красным вином и черносливом
Кекс с красным вином и черносливом
Кекс с красным вином и черносливом
Кекс с красным вином и черносливом
Кекс с красным вином и черносливом