"Теляпия с Капустой в Слоёном тесте"
Ингредиенты:
- 800гр.(4шт.тушки)-теляпия
- 350гр.-тесто слоёное без дрожжевое (в пластинах)
- 500гр.(8шт.капустных листов)-капуста
- 160гр.- масло сливочное
- 1/2шт.- лимон
- 100мл.-масло подсолнечное
- 150гр.- мука пшеничная
- соль
- перец
Способ приготовления:
- рыбу посолить,поперчить,обвалять в муке,поджарить до готовности на подсолнечном масле,остудить
- капустные листы посолить,добавить сок 1/2 лимона +1 ст.ложку воды,прогреть в микроволновке до мягкого состояния ,остудить
- тесто раскатать,разрезать ,рыбу с кусочками сливочного масла завернуть в капусту,сформировать пирожки(см.пошаговые фотографии),выложить на противень,выпекать в разогретой до 220t духовке 20минут
Приятного аппетита!
Фото:
