Кекс на кефире со сливами

Кекс на кефире со сливами

Ингредиенты:
1 стакан кефира
100 гр маргарина
0.5 стакана сахара
1 уп. ванильного сахара
1 стакан муки
1 стакан манки
2 яйца
1 ч. ложка соды
сливы

Способ приготовления:
   
В кефир всыпать соду и манку.
Оставить на пол часика.
Яйца растереть с двумя видами сахара.
Растопленный маргарин влить в манку, добавить яйца с сахаром и муку.
Перемешать.
Добавить порезанные сливы.
Выпекать при 200 гр минут 30-40.
Покрыть глазурью или пудрой.
   
Приятного аппетита!