Кекс на кефире с шоколадной глазурью



Кекс на кефире с шоколадной глазурью
Кекс на кефире с шоколадной глазурью

Ингредиенты:
1 стакан кефира
125 гр. маргарина
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан манки
2 яйца
1 ч.л. соды
Глазурь:
1 ст.л. сливочного масла
2-3 ст. л. молока
4 ст.л. сахара
2 ч.л. какао

Способ приготовления:
1. Кефир немного подогреть и смешать с содой и манкой, оставить на несколько минут.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. В кефир добавить растопленный маргарин и тщательно перемешать. Осторожно добавить яйца с сахаром и перемешать.
4. Постепенно добавить муку.
5. Выпекать до золотистого цвета.
6. Глазурь: все ингредиенты смешать. Довести до кипения и несколько минут прокипятить.
7. Когда кекс остынет покрыть глазурью и дать глазури застыть.

Приятного аппетита!