Апельсиновый кекс с ликером



Апельсиновый кекс с ликером

Апельсиновый кекс с ликером

Ингредиенты:
1 апельсин
3 ст.л.слив.масла
2 ст.л.сахара
50 мл.апельсинового ликера.
4 яйца
1 ст. сахара
150 гр слив.масла
1,5 ст.муки
1,5 ст.л.разрыхлителя.
1 апельсин(сок и цедра)
2 ст.л.шоколадной стружки.
стакан-250 мл
форма-26 см

Способ приготовления:

Апельсин нарезать поперек пластинами.Масло растопить с сахаром и обжарить апельсин с 2-х сторон,добавить ликер.Апельсины выложить на блюдо.
Яйца взбить с сахаром,добавить размягченное масло.Взбивать до однородной пышной массы.Постепенно ввести муку и апельсиновую цедру.Разрыхлитель смешать с апельсиновым соком и добавить в тесто,которое перемешать лопаткой.В конце добавить шоколадную стружку.
Форму смазать маслом.Дно выстелить пекарской бумагой,на которую вылить сироп и разровнять его по всей поверхности.На сироп выложить апельсиновые пластинки и залить тестом.
Выпекать кекс в разогретой духовке 180*С-50 минут.
Немного остудить.Перевернуть кекс на блюдо.Осторожно снять бумагу.  


Приятного аппетита!