Булочки с джемом и орешками

Булочки с джемом и орешками

Ингредиенты:
2 яйца
250 гр масла или маргарина
3 ст/л мацони
1 пакетик разрыхлителя или пол/ст.л соды
5 ст.муки
соль
Начинка
абрикосового джема(можно заменить)
орешки
корица

Способ приготовления:
Из муки сделать воронку куда выливаем мацони,добавляем масло,соль,разрыхлитель,замешиваем тесто,которое накрыв влажным полотенцом,оставляем на 20 мин для подхода.Пока тесто будет подходить готовим начинку.В повидло или джем добавляем мелко нарезанные орешки,корицу и хорошо мешаем.Подошедшее тесто разделываем на шарики,которые начиняем начинкой и формируем узелочки(свнизу наверху соединяем),смазав желтком печом в ранее нагретой до 190 духовке ,до румяности

Приятного аппетита!

Фото: