Пряники медовые с миндалем
Ингредиенты:
250г.меда
250г. Сахара
150г. Сливочного масла
100г.молотого миндаля
400г.муки
1ст.л. разрыхлителя
1ст.л.натертой цедры лимона
1ст.л. порошка какао
1шт. яйцо
Корица по вкусу
Способ приготовления:
Смешать и подогреть мед, сахар, сливочное масло до растворения сахара. Немного охладить. Смешать миндаль, муку, корицу, цедру, какао, яйцо, смешать со смесью из меда, сахара и масла. Развести разрыхлитель в 2ст.л. воды и вылить в смесь с мукой.
Вымесить тесто и поставить его на 4часа в холодильник. Нагреть духовку до 180С.
Присыпать противень мукой, сформировать пряники и выпечь( 20мин). Готовое покрыть растопленным шоколадом (можно глазурью),посыпать украшением.Можно хранить 2-3 дня в пакете.
Приятного аппетита!
