Манник на кефире с ванилью

Манник на кефире с ванилью

Ингредиенты:
2 яйца
0,75 гр. сахарного песка
ваниль
соль
разрыхлитель
250 гр. кефира
1 стакан манной круппы
*20-30 гр. масла

Способ приготовления:
  Взбить до пены яйца, добавить песок, тоже взбить до белизны, ваниль+соль+разрыхлитель,кефир и потом всыпать постепенно манку и взбивать до тех пор,пока не получится однородная масса, тесто получается жидким, но это не страшно 
Влить в форму, положить в разогретую духовку, выпекать 25-30 минут.
*Масло нужно сливочное, для того чтобы, ближе к концу выпечки вытащить кекс, положить на него кусочки масла и положить опять в духовку на несколько минут.

Приятного аппетита!