Творог
Ингредиенты:
кефир
молоко
сметана
Способ приготовления:
2 литра(1 галон)молока,только не то,которое можно долго хранить.
1 литр(0,5 галона)кефира(Buttermilch)
3-4 столовые ложки сметаны.
Нагреть молоко,чтоб оно было слегка тёплым,добавить
кефир и сметану,перемешать и оставить на ночь закисать.
Утром поставить на слабый огонь и ждать пока отойдёт вода(15-25 минут). Выключить газ и оставить остывать,когда полностью остынет откинуть на марлю.
Приятного аппетита!
Фото:
