Свекольные котлетки с черносливом в ореховой панировке
Свекольные котлетки с черносливом в ореховой панировке
Ингредиенты:
1 крупная или 3 средние свеклы
1 яйцо
1 стакан(250г.)манки
100г.чернослива без косточки
100г.грецких орехов
50г.панировачных сухарей
соль по вкусу
раст.масло для жарки
Способ приготовления:
Свеклу отварить до готовности(можно запечь в духовке),остудить,натереть на мелкой тёрке,добавить сырое яйцо и чернослив нарезанный небольшими кусочками,посолить,добавить манку,хорошо размешать,масса должна получится достаточно густой.Орехи измельчить и мешать с сухарями.Из свекольной массы сформировать котлетки,обильно обвалять в ореховой панировке и обжарить с двух сторон в разогретом раст.масле.Подавать со сметаной или йогуртовым соусом.
Приятного аппетита!
Фото:
